Les premiers signes du printemps sont là, ce qui veut dire que c’est bien le retour du temps des sucres ! Voici cinq propositions de cabanes à sucre à essayer cette saison en Communauto.
La pause Sylvestre
58, 11e Rang, Dudswell
Si vous êtes végétarien, cette cabane à sucre est pour vous! La pause Sylvestre propose de la tourtière au millet, de la tarte aux fèves rouges, des cornichons lactofermentés et du sirop d’érable fait sur place, bien entendu. La petite cabane peut accueillir seulement 22 personnes, donc nous vous conseillons d’appeler pour réserver votre place!
Infos et réservation : 819-828-0049
À partir de 98$ en Communauto, en provenance de Montréal (trajet de 400km, réservation d’une durée de 8h).
À partir de 98$ en Communauto, en provenance de Québec (trajet de 400km, réservation d’une durée de 8h).
La cabane à sucre Oswald
222, Rang des Continuations, Saint-Esprit
Cette cabane à sucre familiale est en activité depuis plus de 50 ans! Elle vous propose le menu traditionnel de la saison des sucres : creton maison, soupe aux pois, saucisses dans le sirop d’érable, jambon, etc. Il y a aussi quelques options d’activités comme une randonnée en tracteur et la visite d’une petite ferme. N’oubliez pas la tire sur la neige!
Infos et réservation : 450-917-3260
À partir de 40$ en Communauto, en provenance de Montréal (trajet de 120km, réservation d’une durée de 5h).
Ferme le Crépuscule
1321, chemin Grande Rivière nord, Yamachiche
La ferme le Crépuscule se distingue en offrant un repas traditionnel exclusivement biologique et constitué d’aliments locaux fournis par les producteurs des environs. Les plats sont cuisinés sur un ancien poêle à bois traditionnel datant de 1897 et le repas est à volonté ! Il vous est aussi possible de déguster de la tire sur la neige et de visiter la ferme. Des sentiers de randonnées sont aussi accessibles, alors apportez vos souliers de marche et profitez d’une belle journée à la cabane !
Infos et réservation : 819 296-1321
À partir de 77$ en Communauto, en provenance de Montréal (trajet de 250km, réservation d’une durée de 8h).
À partir de 88$ en Communauto, en provenance de Québec (trajet de 320km, réservation d’une durée de 8h).
Sucrerie du village Québécois d’Antan
1425, rue Montplaisir, Drummondville
Un classique indémodable ! En mars et avril, le village Québécois d’Antan se transforme en sucrerie et vous fait vivre de belles traditions. Mangez un repas traditionnel de cabane à sucre et passez ensuite faire un tour à la Beignerie pour dévorer un beigne chaud fait à l’ancienne et cuisiné sur place. Faites ensuite un tour au village et faites-vous raconter les légendes entourant les cabanes à sucre québécoises. Les animaux de la ferme peuvent aussi être visités et vous pourrez faire le tour du village en carriole si bon vous semble !
Infos et réservation : 1-877-710-0267
À partir de 75$ en Communauto, en provenance de Montréal (trajet de 235km, réservation d’une durée de 8h).
À partir de 85$ en Communauto, en provenance de Québec (trajet de 300km, réservation d’une durée de 8h).
Cabane à sucre Chez Dany
195, rue de la Sablière, Trois-Rivières
Cette cabane a remporté les prix régionaux et nationaux lors des Grands Prix du tourisme québécois, donc ça vaut le détour si vous passez par Trois Rivières ! Il y a aussi de nombreuses activités pour vous aider à digérer votre généreux repas.
Infos et réservation : 819 370-4769
À partir de 79$ en Communauto, en provenance de Montréal (trajet de 260km, réservation d’une durée de 8h).
À partir de 81$ en Communauto, en provenance de Québec (trajet de 275km, réservation d’une durée de 8h).